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家常烧豆腐

家常烧豆腐

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需要食材

    • 豆腐
    • 一块
    • 小葱
    • 1棵
    • 姜
    • 2片
    • 蒜
    • 2瓣
    • 生抽
    • 1勺
    • 老抽
    • 半勺
    • 豆瓣酱
    • 1勺
    • 水淀粉
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材

家常烧豆腐,准备食材

2.

豆腐用清水冲洗一下，切成小方块

家常烧豆腐,豆腐用清水冲洗一下，切成小方块

3.

小葱清洗干净的葱花

家常烧豆腐,小葱清洗干净的葱花

4.

姜片切成丝

家常烧豆腐,姜片切成丝

5.

蒜切碎

家常烧豆腐,蒜切碎

6.

锅中加入适量清水煮开，加入一勺盐

家常烧豆腐,锅中加入适量清水煮开，加入一勺盐

7.

放入豆腐块焯水，捞出沥干水份备用

家常烧豆腐,放入豆腐块焯水，捞出沥干水份备用

8.

锅中加入适量油烧热，放入葱姜蒜爆香

家常烧豆腐,锅中加入适量油烧热，放入葱姜蒜爆香

9.

加入一勺豆瓣酱，小火炒出香味

家常烧豆腐,加入一勺豆瓣酱，小火炒出香味

10.

加入适量清水，加入生抽

家常烧豆腐,加入适量清水，加入生抽

11.

加入老抽，大火煮开

家常烧豆腐,加入老抽，大火煮开

12.

放入焯水的豆腐块，焖煮几分钟

家常烧豆腐,放入焯水的豆腐块，焖煮几分钟

13.

水淀粉勾芡

家常烧豆腐,水淀粉勾芡

14.

出锅前撒些葱花

家常烧豆腐,出锅前撒些葱花

15.

成品图

家常烧豆腐,成品图

小贴士

  1. 加了豆瓣酱就没放盐，口味重的也可以放适量盐，根据自己口味调节

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该菜谱创建于: 2020年06月08日 12:31
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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