家常烧豆腐
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姐妹们，这是我做过最成功最好吃的家常豆腐了！！！真的是无敌成功了！答应我，一定要做这道菜好吗！！！
需要食材
-
- 豆腐
- 3块
-
- 蒜泥
- 适量
-
- 葱花
- 适量
-
- 面粉
- 少许
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 花生油
- 适量
-
- 盐
- 3勺
做法步骤
1.
去菜市场买3块小豆腐
2.
先切成长方形形状的条状
3.
加入较多的食盐，下清水泡半小时
4.
准备蒜泥
5.
还有葱花
6.
泡洗过来去掉水
7.
准备1个鸡蛋
8.
还有少许面粉
9.
这样前期准备就可以啦
10.
先拿面粉裹住豆腐
11.
再放入蛋液中裹一层蛋液
12.
每块切过的豆腐都要这样哦
13.
步骤是一样的
14.
这样豆腐都已经裹上面粉和蛋液啦～
15.
倒入花生油
16.
将豆腐放进热油中小火煎
17.
放入少许的盐
18.
翻转均匀
19.
待到豆腐两面煎至金黄色即可出锅
20.
锅内剩下的花生油不要倒，中火，倒入准备好的蒜泥
21.
倒入煎好的豆腐翻炒2分钟
22.
最后撒上葱花就可以啦
23.
这样煮出来的豆腐成形，色泽好看，口味更佳！！！
小贴士
- 豆腐裹面粉和蛋液不仅能保护豆腐，还能给豆腐增加多一层酥脆脆的皮呢！
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