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百合炖鸽子-滋补好汤

百合炖鸽子-滋补好汤

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需要食材

    • 鸽子
    • 1只
    • 百合
    • 10片
    • 盐
    • 1勺半
    • 姜
    • 1片

做法步骤

1.

鸽子杀好后洗净。

百合炖鸽子-滋补好汤,鸽子杀好后洗净。

2.

锅里烧开水后放入鸽子捞1分钟去除血水。

百合炖鸽子-滋补好汤,锅里烧开水后放入鸽子捞1分钟去除血水。

3.

从锅里捞出鸽子后洗去残留血水。

百合炖鸽子-滋补好汤,从锅里捞出鸽子后洗去残留血水。

4.

洗好后放入炖锅中。

百合炖鸽子-滋补好汤,洗好后放入炖锅中。

5.

放入百合。（可以拿点枸杞放进去更香，因为我炖给孩子吃的，所以这里没放）

百合炖鸽子-滋补好汤,放入百合。（可以拿点枸杞放进去更香，因为我炖给孩子吃的，所以这里没放）

6.

姜切一小片去腥即可，无需太多。

百合炖鸽子-滋补好汤,姜切一小片去腥即可，无需太多。

7.

倒入清水至差0.3厘米淹没鸽子肉为宜。

百合炖鸽子-滋补好汤,倒入清水至差0.3厘米淹没鸽子肉为宜。

8.

加入1勺半的盐。

百合炖鸽子-滋补好汤,加入1勺半的盐。

9.

盖上盖子，隔水慢炖。

百合炖鸽子-滋补好汤,盖上盖子，隔水慢炖。

10.

选择肉类功能，炖3个小时。

百合炖鸽子-滋补好汤,选择肉类功能，炖3个小时。

11.

炖好出锅。

百合炖鸽子-滋补好汤,炖好出锅。

12.

成品肉质柔嫩，稍微一撕就可撕出一片肉来。

百合炖鸽子-滋补好汤,成品肉质柔嫩，稍微一撕就可撕出一片肉来。

13.

给孩子吃特别好，大人吃可以放点枸杞子。

百合炖鸽子-滋补好汤,给孩子吃特别好，大人吃可以放点枸杞子。

小贴士

  1. 鲜百合、好百合都可以。

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该菜谱创建于: 2018年09月30日 16:04
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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