少油低脂✅紫薯冰皮月饼‼️好吃不上火❗
很多朋友因为没有烤箱或者没有时间而不能亲自做月饼,那么今天给大家带来一款,小白一看就会的月饼,只要你有一款月饼模具就能做出高颜值的月饼。 来学起来做给家人吃,主要选用的紫薯做原材料,紫薯营养价值特别高,这个月饼好吃又不上火!“重点”低脂低热量!耶
需要食材
-
- 紫薯
- 4个
-
- 糯米粉
- 60 g
-
- 黄油
- 10 g
-
- 炼乳
- 2小勺
-
- 月饼模具
- 个
做法步骤
1.
紫薯隔水蒸熟,去皮。(我是蒸熟后去皮的,去皮再蒸也可以)
2.
将蒸熟的紫薯放入器具中,用勺子将其碾碎!
3.
之后再过细筛!
4.
加入炼乳。(炼乳的量可以根据个人口感增减)
5.
黄油隔水融化或者放入微波炉叮45秒!
6.
将融化的黄油倒入紫薯泥中,搅拌均匀,放旁边备用。
7.
炒糯米粉,全程小火炒,炒至微黄即可!
8.
炒熟的糯米粉倒入紫薯泥中,搅拌均匀后再揉成团。
9.
我的模具是65g的,所以称了65g的紫薯糯米泥,揉成团,放入模具中。
10.
压出图案,脱模即可。
11.
依次做完,好漂亮啊!
12.
赏心悦目,好吃又好看!
13.
吃了不上火的月饼!低脂月饼!随意吃!耶
14.
我要开动了呦~
小贴士
- 炼乳的量可以根据个人口味增减,也可以放白砂糖!
- 吃不完的话,密封冰箱冷藏保存,尽快吃完!
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