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自制紫薯冰皮月饼

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需要食材

    • 紫薯
    • 糯米粉
    • 粘米粉
    • 生粉
    • 色拉油
    • 糖
    • 牛奶

做法步骤

1.

紫薯洗净上锅蒸，然后捣碎成泥

自制紫薯冰皮月饼,紫薯洗净上锅蒸，然后捣碎成泥

2.

糯米粉和粘米粉同比例，再加入少量的生粉用牛奶搅匀，加糖和油搅拌上锅蒸透（半个小时左右）

自制紫薯冰皮月饼,糯米粉和粘米粉同比例，再加入少量的生粉用牛奶搅匀，加糖和油搅拌上锅蒸透（半个小时左右）

3.

把蒸好的粉团加入猪油揉成团，把紫薯搓成团备用比例1:2，可以根据自己需要来定

自制紫薯冰皮月饼,把蒸好的粉团加入猪油揉成团，把紫薯搓成团备用比例1:2，可以根据自己需要来定

4.

把粉团压扁，放入紫薯团，和汤圆一样包好，然后用月饼模定型就完成啦

自制紫薯冰皮月饼,把粉团压扁，放入紫薯团，和汤圆一样包好，然后用月饼模定型就完成啦

5.

成品装盒，完成。送礼体面过人

自制紫薯冰皮月饼,成品装盒，完成。送礼体面过人

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该菜谱创建于: 2014年08月24日 20:23
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