冰皮月饼
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中秋节到了，传统月饼都吃腻了，今天做了冰皮月饼，粉粉嫩嫩的，软糯的口感，很受大家喜欢！
需要食材
-
- 草莓冰皮预拌粉
- 150克
-
- 开水
- 150克
-
- 豆沙
- 120克
-
- 熟糯米粉
- 适量
做法步骤
1.
先把糯米粉小火炒至微微发黄
2.
150克冰皮月饼预拌粉加入150克开水搅拌成团
3.
晾凉后，带手套折叠揉成光滑的面团
4.
面团分成30克一个，豆沙馅分成20克一个
5.
取一个面团压成饼状，包入豆沙馅
6.
收口捏紧
7.
粘一层熟糯米粉，再拍掉多余的粉
8.
用模具压成月饼形状
9.
一朵朵粉色小花就做好了
10.
好看好吃的草莓冰皮月饼就做好了
11.
漂亮的都舍不得吃
12.
软糯香甜
13.
成品图！
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