鸿运当头开背虾
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蒜蓉，西红柿，洋葱，番茄酱，再加上海虾，绝对是最佳拍档！好吃到没朋友(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
需要食材
-
- 海虾
- 适量
-
- 洋葱
- 半个
-
- 西红柿
- 一个
-
- 大蒜
- 4瓣
-
- 生姜
- 一小块
-
- 小葱
- 适量
-
- 番茄酱
- 适量
做法步骤
1.
首先我们准备好所有食材， 海虾去枪去须去脚，背部剪一刀，去除虾肠，清洗干净，控干水分， 西红柿去皮洗净之后切成小块， 洋葱去皮洗净之后切成丝， 大蒜生姜分别去皮洗净之后切成末， 小葱洗净之后切成圈
2.
起油锅，热锅凉油
3.
下大蒜生姜和½的小葱，小火煸香
4.
下洋葱西红柿，转中大火
5.
翻炒至西红柿稍稍变软，并且有汤汁出来
6.
下海虾，翻炒均匀
7.
加入适量料酒，翻炒均匀
8.
加小半碗热开水
9.
加入适量番茄酱，翻炒均匀
10.
大火煮开之后转小火，盖上锅盖，煮3分钟
11.
3分钟后，打开锅盖，转中大火，待汤汁浓稠时，加一小勺细砂糖，一小勺细盐
12.
加入剩余的小葱，翻炒均匀，即可
13.
是不是好诱人
14.
美味不可挡(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
小贴士
- ① 虾开背能够更加入味，如果你嫌麻烦也可不开！
- ② 一定要加热开水，不可加冷水！
- ③ 细砂糖也可加两勺，在于你加的番茄酱的用量多与少！
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- 黄小芽
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感谢主赐予我们食物，让我们活着，阿门！
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