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蒜蓉开背烤虾

蒜蓉开背烤虾

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需要食材

    • 虾
    • 30只左右
    • 蒜
    • 5瓣
    • 油
    • 1勺
    • 生抽
    • 3勺
    • 盐
    • 2勺
    • 糖
    • 2勺
    • 耗油
    • 1勺
    • 料酒
    • 2勺
    • 葱
    • 适量

做法步骤

1.

先把虾洗干净，把虾须剪掉

蒜蓉开背烤虾,先把虾洗干净，把虾须剪掉

2.

然后开背，去掉虾线

蒜蓉开背烤虾,然后开背，去掉虾线

3.

然后放盆里腌，先加两勺盐

蒜蓉开背烤虾,然后放盆里腌，先加两勺盐

4.

再加两勺料酒

蒜蓉开背烤虾,再加两勺料酒

5.

加两勺糖

蒜蓉开背烤虾,加两勺糖

6.

加三勺生抽

蒜蓉开背烤虾,加三勺生抽

7.

一勺耗油

蒜蓉开背烤虾,一勺耗油

8.

腌15分钟

蒜蓉开背烤虾,腌15分钟

9.

把蒜剁碎，做成蒜蓉

蒜蓉开背烤虾,把蒜剁碎，做成蒜蓉

10.

切点葱花

蒜蓉开背烤虾,切点葱花

11.

然后烤盘上铺好锡纸

蒜蓉开背烤虾,然后烤盘上铺好锡纸

12.

把腌好的虾摆上去

蒜蓉开背烤虾,把腌好的虾摆上去

13.

再把每条虾的后背都塞上蒜蓉

蒜蓉开背烤虾,再把每条虾的后背都塞上蒜蓉

14.

然后准备一勺油

蒜蓉开背烤虾,然后准备一勺油

15.

刷在虾上面

蒜蓉开背烤虾,刷在虾上面

16.

去烤箱，200度上下火，烤28分钟左右

蒜蓉开背烤虾,去烤箱，200度上下火，烤28分钟左右

17.

烤好的虾

蒜蓉开背烤虾,烤好的虾

18.

撒点葱花

蒜蓉开背烤虾,撒点葱花

19.

装盘

蒜蓉开背烤虾,装盘

小贴士

  1. 虾在烤之前一定腌够时间，不然没有味道
  2. 烤箱的温度请参考，自行调整

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该菜谱创建于: 2018年05月06日 12:35
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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