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连新手都会做的红烧排骨（高压锅版）

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连新手都会做的红烧排骨（高压锅版）

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真的好吃，说三遍，很简单，说三遍。

需要食材

- 排骨
- 250克
- 姜片
- 2片
- 料酒
- 1勺
- 姜丝/蒜片
- 各1
- 桂皮
- 1段
- 八角
- 1个
- 香叶
- 两片
- 陈皮
- 一小块
- 冰糖
- 1/2勺
- 生抽
- 1勺
- 老抽
- 1点点
- 盐（按自己口味）
- 适量
- 葱花
- 少许

做法步骤

1.

排骨（软骨）洗净。

连新手都会做的红烧排骨（高压锅版）,排骨（软骨）洗净。

2.

锅里放入姜片料酒大火煮开。

连新手都会做的红烧排骨（高压锅版）,锅里放入姜片料酒大火煮开。

3.

放入排骨焯水。

连新手都会做的红烧排骨（高压锅版）,放入排骨焯水。

4.

把排骨捞出冲去血沫。

连新手都会做的红烧排骨（高压锅版）,把排骨捞出冲去血沫。

5.

姜丝，蒜片。桂皮，香叶，陈皮，冰糖。

连新手都会做的红烧排骨（高压锅版）,姜丝，蒜片。桂皮，香叶，陈皮，冰糖。

6.

大火，炒锅，把姜蒜冰糖倒入翻炒。

连新手都会做的红烧排骨（高压锅版）,大火，炒锅，把姜蒜冰糖倒入翻炒。

7.

再把排骨倒入翻炒。

连新手都会做的红烧排骨（高压锅版）,再把排骨倒入翻炒。

8.

排骨有点变黄后。

连新手都会做的红烧排骨（高压锅版）,排骨有点变黄后。

9.

加入生抽。

连新手都会做的红烧排骨（高压锅版）,加入生抽。

10.

加入老抽。

连新手都会做的红烧排骨（高压锅版）,加入老抽。

11.

翻炒均匀。

连新手都会做的红烧排骨（高压锅版）,翻炒均匀。

12.

倒入开水，没过排骨的量，大火煮开。

连新手都会做的红烧排骨（高压锅版）,倒入开水，没过排骨的量，大火煮开。

13.

加入八角桂皮陈皮香叶。

连新手都会做的红烧排骨（高压锅版）,加入八角桂皮陈皮香叶。

14.

再试味后加盐。翻均匀。

连新手都会做的红烧排骨（高压锅版）,再试味后加盐。翻均匀。

15.

把排骨倒入高压锅。大火烧上汽后再调小火煮15分钟。

连新手都会做的红烧排骨（高压锅版）,把排骨倒入高压锅。大火烧上汽后再调小火煮15分钟。

16.

煮好后，放气开盖。

连新手都会做的红烧排骨（高压锅版）,煮好后，放气开盖。

17.

倒入炒锅中，大火收汁。其实这汁很香，我都不收了，直接可以拌饭吃的。

连新手都会做的红烧排骨（高压锅版）,倒入炒锅中，大火收汁。其实这汁很香，我都不收了，直接可以拌饭吃的。

18.

成品图。

连新手都会做的红烧排骨（高压锅版）,成品图。

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该菜谱创建于: 2018年08月02日 09:58

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