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高压锅版的梅干菜肉烤饼

高压锅版的梅干菜肉烤饼

需要食材

    • 猪五肉
    • 150克
    • 梅干菜
    • 75克
    • 五香粉
    • 1克
    • 生抽
    • 1汤匙
    • 料酒
    • 半汤匙
    • 蚝油
    • 1汤匙
    • 少许
    • 鸡精
    • 少许
    • 白糖
    • 适量
    • 姜粉
    • 1克
    • 面粉
    • 300克
    • 酵母粉
    • 2克
    • 泡打粉
    • 2克
    • 1克
    • 白糖
    • 2克
    • 温水
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

梅干菜提前泡好,切碎

高压锅版的梅干菜肉烤饼,梅干菜提前泡好,切碎

2.

肉剁成肉末,装入大碗中

高压锅版的梅干菜肉烤饼,肉剁成肉末,装入大碗中

3.

切好的梅干菜放入肉碗中

高压锅版的梅干菜肉烤饼,切好的梅干菜放入肉碗中

4.

加入料酒生抽蚝油五香粉,盐,鸡精白糖,葱花,姜粉搅拌均匀备用

高压锅版的梅干菜肉烤饼,加入料酒,生抽,蚝油,五香粉,盐,鸡精,白糖,葱花,姜粉搅拌均匀备用

5.

面粉中倒入酵母粉

高压锅版的梅干菜肉烤饼,面粉中倒入酵母粉

6.

加入盐

高压锅版的梅干菜肉烤饼,加入盐

7.

加入白糖,泡打粉

高压锅版的梅干菜肉烤饼,加入白糖,泡打粉

8.

用温水搅拌成絮状

高压锅版的梅干菜肉烤饼,用温水搅拌成絮状

9.

揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大

高压锅版的梅干菜肉烤饼,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大

10.

醒发好的面团揉至排气

高压锅版的梅干菜肉烤饼,醒发好的面团揉至排气

11.

搓成长条切成大的剂子

高压锅版的梅干菜肉烤饼,搓成长条切成大的剂子

12.

用擀面装擀平

高压锅版的梅干菜肉烤饼,用擀面装擀平

13.

放入馅包拢

高压锅版的梅干菜肉烤饼,放入馅包拢

14.

再用擀面杖擀平

高压锅版的梅干菜肉烤饼,再用擀面杖擀平

15.

高压锅烧热,底部刷一层油,放入饼胚盖上盖子焖7分钟,全程用最小火

高压锅版的梅干菜肉烤饼,高压锅烧热,底部刷一层油,放入饼胚盖上盖子焖7分钟,全程用最小火

16.

一面金黄翻另一面(和上步同样的方法)

高压锅版的梅干菜肉烤饼,一面金黄翻另一面(和上步同样的方法)

17.

烤饼完成

高压锅版的梅干菜肉烤饼,烤饼完成

18.

香喷喷的烤饼,超级好吃

高压锅版的梅干菜肉烤饼,香喷喷的烤饼,超级好吃
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