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贵妃牛腩(高压锅版)

贵妃牛腩(高压锅版)

需要食材

    • 牛肋条
    • 600g
    • 红萝卜
    • 1根
    • 豆瓣酱
    • 1T
    • 甜面酱
    • 1T
    • 蕃茄酱
    • 3T
    • 1T
    • 八角
    • 少许
    • 姜片
    • 数片

做法步骤

1.

牛肋条洗净沥干

贵妃牛腩(高压锅版),牛肋条洗净沥干

2.

切成适当大小

贵妃牛腩(高压锅版),切成适当大小

3.

冷水下肉,煮开后盖起来

贵妃牛腩(高压锅版),冷水下肉,煮开后盖起来

4.

高压一次

贵妃牛腩(高压锅版),高压一次

5.

红萝卜选大一点的!

贵妃牛腩(高压锅版),红萝卜选大一点的!

6.

去皮切滚刀块

贵妃牛腩(高压锅版),去皮切滚刀块

7.

所有材料

贵妃牛腩(高压锅版),所有材料

8.

高压锅降压后,将汤汁跟牛肉块倒出分开

贵妃牛腩(高压锅版),高压锅降压后,将汤汁跟牛肉块倒出分开

9.

锅子洗净烧干

贵妃牛腩(高压锅版),锅子洗净烧干

10.

加些油,放入豆瓣酱甜面酱蕃茄酱八角、姜片

贵妃牛腩(高压锅版),加些油,放入豆瓣酱、甜面酱、蕃茄酱、糖、八角、姜片

11.

加入牛肉汤汁

贵妃牛腩(高压锅版),加入牛肉汤汁

12.

炒匀

贵妃牛腩(高压锅版),炒匀

13.

将牛肉跟红萝卜放入

贵妃牛腩(高压锅版),将牛肉跟红萝卜放入

14.

再加些牛肉汤淹过食材

贵妃牛腩(高压锅版),再加些牛肉汤淹过食材

15.

盖起来高压2次!

贵妃牛腩(高压锅版),盖起来高压2次!

16.

完成啦!摆盘切点葱花即可!

贵妃牛腩(高压锅版),完成啦!摆盘切点葱花即可!

17.

拌饭!超级赞!

贵妃牛腩(高压锅版),拌饭!超级赞!

小贴士

  1. 很多人怕高压锅有危险…可是我却很爱高压锅!只要使用正确!烹调时间可以缩短很多!这里说的高压是指封闭锅盖时压力键达到最高点,这时候关火等降压就好!反复的加热可以快速的让食材入味变软嫩哦!
  • 莎莎女王

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