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高压锅版东坡肉

高压锅版东坡肉

需要食材

    • 五花肉
    • 300克
    • 老抽
    • 30毫升
    • 生抽
    • 70毫升
    • 黄酒
    • 200毫升
    • 冰糖
    • 100克
    • 100克
    • 生姜
    • 30克

做法步骤

1.

准备食材。

高压锅版东坡肉,准备食材。

2.

五花肉切大块,姜切片。

高压锅版东坡肉,将五花肉切大块,姜切片。

3.

五花肉冷水下锅,煮开后焯五分钟,然后捞出备用。

高压锅版东坡肉,五花肉冷水下锅,煮开后焯五分钟,然后捞出备用。

4.

将清洗干的香铺在锅底。

高压锅版东坡肉,将清洗干的香葱铺在锅底。

5.

把姜片放在香葱上

高压锅版东坡肉,把姜片放在香葱上

6.

将五花肉肉皮朝下放在锅内

高压锅版东坡肉,将五花肉肉皮朝下放在锅内

7.

.将冰糖、酱油、黄酒依次倒入锅内。

高压锅版东坡肉,.将冰糖、酱油、黄酒依次倒入锅内。

8.

盖好高压锅锅盖,选择炖肉按键

高压锅版东坡肉,盖好高压锅锅盖,选择炖肉按键

9.

第一步压制结束后,将肉块翻一下,让猪皮朝上。再合盖压制10分钟即可。

高压锅版东坡肉,第一步压制结束后,将肉块翻一下,让猪皮朝上。再合盖压制10分钟即可。
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