螺旋豆沙包
美好的一天从早餐开始,好看又好吃的早餐会让你心情愉悦,开心快乐每一天!
需要食材
-
- 牛奶
- 220g
-
- 面粉
- 420g
-
- 发酵粉
- 4g
-
- 糖
- 10g
-
- 红曲粉
- 2g
-
- 豆沙馅
- 260g
做法步骤
2.
选择“自动和面”12分钟。
3.
12分钟和面程序结束以后面团就和好了,面包机关掉电源,面团不用取出,盖上面包机盖子,直接放在面包机里常温发酵至两倍大(夏天天气热,大概一个小时左右就发酵好了)。
4.
发酵好的面团从面包机里面取出,揉成团。
5.
取一半的面团,加入红曲粉揉匀揉光,另一半白色的面团同样揉光。
6.
分别擀成大小一致的面片。
7.
将两种不同颜色的面片摞起来,继续擀开。
8.
擀好的面片从一头卷起,从中间切开。
9.
分别切成小剂子。
10.
擀成包子皮。
11.
准备好豆沙馅(我的豆沙馅是自己炒制的,搓圆放在冰箱冷冻,用的时候提前拿出来解冻就可以了)。
12.
包子皮里面放入豆沙馅,像普通包包子一样包好,反过来整好形就可以了。
13.
蒸锅内放水,铺上硅胶垫,放上做好的豆沙包,盖上锅盖二次发酵10分钟左右,凉水上锅,上汽后大火蒸20分钟关火,焖5分钟左右。
14.
豆沙包出锅了。
15.
好漂亮有木有。
16.
看着就好吃。
17.
早餐妥妥的。
18.
来一个。
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