花样豆沙包
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喜欢吃面食的我、没有事就会蒸上一锅、今天刚好没有事在家里、就发了点面、做了几个豆沙花样馒头、看着是不是很喜庆、算是提前预热春节吧……
需要食材
-
- 面粉
- 250克
-
- 酵母
- 4克
-
- 白糖
- 5克
-
- 食用碱
- 2克
做法步骤
2.
白糖好好的面团盖上锅盖进行醒发、因为北方家家有暖气、所以很快就会醒发好的
3.
醒发好的面团组织呈蜂窝状态
4.
面板上放上食用碱和少许面粉、馒头好不好吃在于要把面团揉至扩展到细腻光滑、所以要用手死劲往前推、因为做馒头的时候、只有我一人在家、没人配合拍照、只能拍成这样
5.
揉好的面团搓成长条后、用刀分成大小一致的剂子的面团
6.
我喜欢用天林家的豆沙馅、口感细腻香甜
7.
把面团摁扁加入豆沙馅
8.
把周围都捏紧、不要露馅就可以
9.
然后用手滚圆、用工具做出自己喜欢的花样
10.
做好了一个
11.
嘻嘻😁全部做好了、漂亮不
12.
蒸笼锅里加入适量清水、把做好的豆沙馒头放入锅中
13.
盖上锅盖大火烧开后蒸15分钟后关火焖5分钟即可
14.
美美哒的豆沙馒头出锅了、用食用色素点一下、是不是美美哒
15.
家的味道、有颜值又好吃、我一下干掉3个
16.
漂亮诱人
17.
超级喜欢
18.
成品一
小贴士
- 1；不喜欢吃碱的可以忽略不放哟……
- 2；做花样面食的面团一定要硬一点的面团、做出来才好看哟……
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