早餐+花样豆沙包
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需要食材
-
- 面粉
- 300克
-
- 红曲米粉
- 3克
-
- 白糖
- 10克
-
- 酵母
- 2-3克
-
- 温水
- 145克左右
-
- 豆沙馅
- 适量
做法步骤
2.
边倒水边搅拌成面絮状
3.
揉成光滑的面团（稍硬）盖保鲜膜发酵至1.5倍大
4.
发酵好的面团放案板上多揉一揉，排气，揉光滑
5.
均匀分成一个个小剂子
6.
取一个剂子擀开
7.
放豆沙，我忘买豆沙了😂这是前几天做的蜜芸豆
8.
捏出五个角
9.
中间收口捏紧
10.
用剪刀在每个角剪两下，如图
11.
都剪完的样子
12.
相邻的左上条和右下条捏一起，五个角都捏好
13.
这是都捏好的样子，我用蔓越莓在中间点缀了一下，漂亮吗😜😜
14.
锅里注水开火，锅开后放蒸篦上中大火蒸20分钟关火，焖5分钟再打开（开火后到锅开正好进行二发）
15.
出锅了
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- 素颜8108
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2017.7.23
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