白梅蕃茄
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炎炎夏日，暑气重，身体倦怠，在高温下，身体的消化分泌减少，胃酸降低，食欲也受到限制，饮食营养的调理和水分的补充很重要。 白梅番茄的酸甜中有丝丝咸味，可以当凉菜也可以做甜汤小吃，夏日开胃小食，有颜又好吃。
需要食材
-
- 紫苏
- 9克
-
- 陈皮
- 2克
-
- 甘草
- 6克
-
- 白梅
- 3颗
-
- 小蕃茄
- 适量
-
- 水
- 1升
做法步骤
2.
加水 大火煮开 小火煮15分钟.
3.
白梅捞出.
4.
过滤取汁 静置常温.
5.
小番茄清洗干净，用刀在蒂上划一刀，利于去皮也便于入味.
6.
沸水中烫10秒，捞出。
7.
静置温热后，去皮.
8.
将去皮的番茄和白梅放入罐中.
9.
倒入常温的白梅汁.
10.
密封 冰箱冷藏一夜.
11.
取出后放常温食用。不要贪凉食用，夏日多吃生冷寒冷食物，会损伤脾胃阳气，容易腹痛腹泻。
12.
红色的酸甜中有丝丝咸味，可以当凉菜也可以做甜汤小吃，夏日开胃，白梅番茄来几颗吧。
小贴士
- 若是实在嘴馋吃了寒冷食物，可以喝上一杯肉桂暖胃茶
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国家营养师。以食养人，以食暖家。公众号：食以家。
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