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蕃茄炒茄子

蕃茄炒茄子

需要食材

    • 蕃茄
    • 2个
    • 长茄子
    • 2个
    • 红辣椒
    • 2个
    • 青椒
    • 2个
    • 蒜瓣
    • 6瓣
    • 香葱
    • 4根
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 生抽
    • 适量

做法步骤

1.

将蕃茄洗净,切小

蕃茄炒茄子,将蕃茄洗净,切小

2.

茄子洗净切条

蕃茄炒茄子,茄子洗净切条

3.

青椒、红椒、蒜、香葱都切配好

蕃茄炒茄子,青椒、红椒、蒜、香葱都切配好

4.

热油锅至6成热,倒入茄条油炸至变色

蕃茄炒茄子,热油锅至6成热,倒入茄条油炸至变色

5.

控油捞出倒至吸油纸

蕃茄炒茄子,控油捞出倒至吸油纸

6.

倒出多余的油,留适量煸香蒜、葱、红辣椒

蕃茄炒茄子,倒出多余的油,留适量煸香蒜、葱、红辣椒

7.

倒入蕃茄炒出浓稠酱汁

蕃茄炒茄子,倒入蕃茄炒出浓稠酱汁

8.

加适量盐

蕃茄炒茄子,加适量盐

9.

适量翻炒均匀

蕃茄炒茄子,适量糖翻炒均匀

10.

加入炸过的茄条

蕃茄炒茄子,加入炸过的茄条

11.

加入青椒翻炒熟

蕃茄炒茄子,加入青椒翻炒熟

12.

淋上适量生抽调味,煮至酱汁浓郁即可。

蕃茄炒茄子,淋上适量生抽调味,煮至酱汁浓郁即可。

13.

完成

蕃茄炒茄子,完成
  • Lincf_v

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