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茄子炒豆角

茄子炒豆角

需要食材

    • 茄子
    • 300克
    • 豆角
    • 230克
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 豆瓣酱
    • 适量
    • 小米椒
    • 适量
    • 胡椒粉
    • 适量
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

茄子洗干净

茄子炒豆角,茄子洗干净

2.

切段备用

茄子炒豆角,切段备用

3.

豆角洗干净

茄子炒豆角,豆角洗干净

4.

切段备用

茄子炒豆角,切段备用

5.

小米椒洗干净

茄子炒豆角,小米椒洗干净

6.

切成环状

茄子炒豆角,切成环状

7.

蒜剥好

茄子炒豆角,蒜剥好

8.

切碎,切的稍微大一些

茄子炒豆角,切碎,切的稍微大一些

9.

切末

茄子炒豆角,姜切末

10.

锅内加水加热

茄子炒豆角,锅内加水加热

11.

加盐

茄子炒豆角,加盐

12.

水开后加入豆角

茄子炒豆角,水开后加入豆角

13.

水再次开后捞出豆角

茄子炒豆角,水再次开后捞出豆角

14.

水沥干备用

茄子炒豆角,水沥干备用

15.

锅内倒油加热,油热后加入姜末、蒜蓉、小米椒末和豆瓣酱

茄子炒豆角,锅内倒油加热,油热后加入姜末、蒜蓉、小米椒末和豆瓣酱

16.

加入茄子翻炒

茄子炒豆角,加入茄子翻炒

17.

加入豆角搅拌然后加胡椒粉

茄子炒豆角,加入豆角搅拌然后加胡椒粉

18.

加入盐翻炒均匀

茄子炒豆角,加入盐翻炒均匀

19.

炒好啦

茄子炒豆角,炒好啦

20.

好香呀😋

茄子炒豆角,好香呀😋

21.

来张特写

茄子炒豆角,来张特写
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