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鸡蛋蕃茄饼

鸡蛋蕃茄饼

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需要食材

    • 鸡蛋2枚
    • 蕃茄1个
    • 小葱几根
    • 菜油
    • 盐.

做法步骤

1.

将蕃茄切成丁，葱切细，盛入碗中备用

鸡蛋蕃茄饼,将蕃茄切成丁，葱切细，盛入碗中备用

2.

将鸡蛋磕入碗中，用筷子向顺时针方向打散，调成蛋液，备用

鸡蛋蕃茄饼,将鸡蛋磕入碗中，用筷子向顺时针方向打散，调成蛋液，备用

3.

碗中放面粉，加入适量的水，调成面糊

鸡蛋蕃茄饼,碗中放面粉，加入适量的水，调成面糊

4.

将蕃茄丁、葱段，鸡蛋液倒入调好的面糊中，加少许盐搅拌均匀。

鸡蛋蕃茄饼,将蕃茄丁、葱段，鸡蛋液倒入调好的面糊中，加少许盐搅拌均匀。

5.

平底锅内加少量油，放入适量蕃茄鸡蛋面糊，煎至两面金黄即可

鸡蛋蕃茄饼,平底锅内加少量油，放入适量蕃茄鸡蛋面糊，煎至两面金黄即可

小贴士

  1. 蕃茄一定要切成小丁，越小越好。
  2. 面糊适当调稀一点

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该菜谱创建于: 2013年09月09日 23:16
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