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肉酿苦瓜圈

肉酿苦瓜圈

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需要食材

    • 苦瓜
    • 半个
    • 猪肉
    • 50g
    • 葱
    • 一根
    • 盐
    • 1小勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 淀粉
    • 适量
    • 芥花油
    • 适量

做法步骤

1.

准备材料

肉酿苦瓜圈,准备材料

2.

苦瓜切圈，把中间的瓤挖掉

肉酿苦瓜圈,苦瓜切圈，把中间的瓤挖掉

3.

猪肉切块

肉酿苦瓜圈,猪肉切块

4.

猪肉和葱花放入绞肉机中

肉酿苦瓜圈,猪肉和葱花放入绞肉机中

5.

搅拌成肉馅，取出放入碗里

肉酿苦瓜圈,搅拌成肉馅，取出放入碗里

6.

加盐，生抽，蚝油，淀粉

肉酿苦瓜圈,加盐，生抽，蚝油，淀粉

7.

加少许水，搅拌均匀

肉酿苦瓜圈,加少许水，搅拌均匀

8.

取一块苦瓜，放入一勺肉馅，填满苦瓜圈

肉酿苦瓜圈,取一块苦瓜，放入一勺肉馅，填满苦瓜圈

9.

依次做好所有苦瓜，点缀一颗枸杞子

肉酿苦瓜圈,依次做好所有苦瓜，点缀一颗枸杞子

10.

放入蒸锅，蒸10分钟

肉酿苦瓜圈,放入蒸锅，蒸10分钟

11.

蒸好的苦瓜酿～，取出

肉酿苦瓜圈,蒸好的苦瓜酿～，取出

12.

锅里放入芥花油，加入2汤勺淀粉水，加少许盐，煮成浓稠的芡汁即可～

肉酿苦瓜圈,锅里放入芥花油，加入2汤勺淀粉水，加少许盐，煮成浓稠的芡汁即可～

13.

肉酿苦瓜圈

肉酿苦瓜圈,肉酿苦瓜圈

14.

肉酿苦瓜圈

肉酿苦瓜圈,肉酿苦瓜圈

小贴士

  1. 芥花油的卡路里低，不含反式脂肪酸，做菜更健康！

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该菜谱创建于: 2018年06月28日 19:28
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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