番茄炒蛋—无数人走进厨房的第一道菜
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说起番茄炒蛋，相信大部分人都是会做的吧，若是厨房小白，也没关系，那就从番茄炒蛋开始学起吧，既营养健康又好吃，还简单易学易上手。
需要食材
-
- 鸡蛋 4个
-
- 番茄 1个
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- 青椒 1颗
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- 香葱 少许
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- 料酒 适量
-
- 盐糖 适量
做法步骤
1.
·食材· 【主料】：鸡蛋 4个|番茄 1个 【辅料】:青椒 1颗|香葱 少许|料酒 适量|盐糖 适量
2.
番茄表面划十字刀，开水浸泡片刻
3.
青椒切块备用。
4.
鸡蛋打入碗中，加入一点点料酒、1勺糖、1勺盐，充分打散。
5.
番茄去皮切块备用。
6.
油温6成热倒入蛋液，大火轻轻滑散。
7.
炒至7成熟，盛出备用。
8.
加少许油烧热，倒入番茄快速煸炒，炒出少许番茄汁
9.
再倒入鸡蛋炒匀。
10.
加入1勺盐、2勺糖，倒入青椒，翻炒约30秒即可关火。
11.
撒入葱花即可。
12.
厨房小白想学做菜，先从番茄炒蛋开始吧~
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