Q弹黄米枣糕
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需要食材
-
- 黄黏米面
- 380克
-
- 红枣
- 180克
-
- 温水
- 适量
做法步骤
1.
准备好蒸锅。
2.
大枣清洗干净，特别是皱纹里的也要用毛刷刷干净。
3.
因为我的大枣实在是太大，和土鸡蛋差不多大了，所以必须切开，顺便去核，如果是小枣就随自己的心意了。
4.
准备黄黏米面。
5.
加温水和成光滑面团，水要一点一点的加，刚刚能成型的状态就行，不要加多了，否则蒸后都瘫软不成型了。
6.
加入红枣。
7.
拌匀，开始抓成团。
8.
放入蒸锅，上汽开始算时间，30分钟。
9.
蒸熟了。
10.
成品。
11.
成品，看看弹不弹，实在是好吃！
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