红亮诱人——麻辣鸡翅
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制作简易度：★★ 制作时间：20分钟
需要食材
-
- 材料：
-
- 鸡全翅
- 350克
-
- 蒜头
- 5颗切片
-
- 姜片
- 5片
-
- 干红椒
- 10颗
-
- 花椒
- 10颗
-
- 腌料：
-
- 生抽
- 1大匙
-
- 料酒
- 1大匙
-
- 糖
- 1/2小匙
-
- 盐
- 1/4小匙
-
- 红油
- 2大匙
-
- 调味料：
-
- 生抽
- 1大匙
-
- 糖
- 1/2小匙
-
- 香醋
- 1小匙
-
- 四川麻辣火锅料
- 1大匙
做法步骤
1.
鸡翅斩小块，用腌料拌匀放置腌制15分钟。
2.
锅内烧热油，中小火，放入腌好的鸡块炒制。
3.
不停的翻炒至鸡块表面金黄，并沥出油脂，盛出备用。
4.
锅内放入姜片，蒜片爆炒出香味。
5.
再放入切碎的红椒，花椒炒出香味。
7.
焖制约20分钟后，打开锅盖把水份收干即完成。
8.
成品
小贴士
- 1.麻辣火锅料除了做火锅外，煮菜的时侯加一些也可以增加风味，因为本身含有各种香料及调味，所以不要放的太多，以免过咸。
- 作者简介：圆猪猪，国家高级西点师，英国PME认证蛋糕师，圆猪猪烘焙课堂创办人，SOHU美食博主，擅长家常菜及烘焙甜品，美食畅销书作者。著有《巧厨娘妙手烘焙》《圆猪猪乐享烘焙》《巧厨娘家常菜》《巧厨娘最爱家常菜》《巧厨娘健康宝宝餐》《巧厨娘家常菜.主食.烘焙一本全》
- 欢迎关注我的微信公众号：圆猪猪小厨房（微信号z08880)
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作者简介：圆猪猪，国家高级西点师，英国PME认证蛋糕师，圆猪猪烘焙课堂创办人，SOHU美食博主，擅长家常菜及烘焙甜品，美食畅销书作者。著有《巧厨娘妙手烘焙》《圆猪猪乐享烘焙》《巧厨娘家常菜》《巧厨娘最爱家常菜》《巧厨娘健康宝宝餐》《巧厨娘家常菜.主食.烘焙一本全》
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