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麻辣鸡翅

麻辣鸡翅

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需要食材

    • 鸡翅
    • 4只
    • 红辣椒
    • 50克
    • 青辣椒
    • 50克
    • 大蒜
    • 6棵
    • 鲜酱油
    • 30克
    • 豆瓣酱
    • 50克
    • 黄酒
    • 50克
    • 盐
    • 20克
    • 糖
    • 15克
    • 葱
    • 2根

做法步骤

1.

鸡翅4只清洗

麻辣鸡翅,鸡翅4只清洗

2.

把中翅一切为二，使其均匀熟透。

麻辣鸡翅,把中翅一切为二，使其均匀熟透。

3.

清水清洗，把血丝洗掉，把水滤干。

麻辣鸡翅,清水清洗，把血丝洗掉，把水滤干。

4.

把锅烧热，不要放油，把鸡翅倒入翻炒。

麻辣鸡翅,把锅烧热，不要放油，把鸡翅倒入翻炒。

5.

要不断翻炒，不然容易沾锅。

麻辣鸡翅,要不断翻炒，不然容易沾锅。

6.

翻炒至浅金黄色。

麻辣鸡翅,翻炒至浅金黄色。

7.

配料准备。

麻辣鸡翅,配料准备。

8.

配料切碎。

麻辣鸡翅,配料切碎。

9.

起油锅，倒入配料。

麻辣鸡翅,起油锅，倒入配料。

10.

放入豆瓣酱、盐、糖、鲜酱油。

麻辣鸡翅,放入豆瓣酱、盐、糖、鲜酱油。

11.

翻炒至辣味出来。

麻辣鸡翅,翻炒至辣味出来。

12.

倒入翻炒好的鸡翅，黄酒，均匀翻炒。

麻辣鸡翅,倒入翻炒好的鸡翅，黄酒，均匀翻炒。

13.

加入适量清水，盖上锅盖大火烧6分钟。

麻辣鸡翅,加入适量清水，盖上锅盖大火烧6分钟。

14.

中间再翻炒一下，使其更入味。

麻辣鸡翅,中间再翻炒一下，使其更入味。

15.

6分钟后开锅装盘，撒上香葱既可。

麻辣鸡翅,6分钟后开锅装盘，撒上香葱既可。

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该菜谱创建于: 2016年09月21日 19:25
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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