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麻辣鸡翅

麻辣鸡翅

需要食材

    • 八角
    • 鸡精
    • 酱油
    • 蚝油
    • 花椒
    • 老抽
    • 料酒
    • 干辣椒
    • 鸡翅

做法步骤

1.

鸡翅斩小断、干辣椒剪小段,、蒜切片

麻辣鸡翅,鸡翅斩小断、干辣椒剪小段,姜、蒜切片

2.

锅内放少量的油,下花椒、干辣椒、八角煸香

麻辣鸡翅,锅内放少量的油,下花椒、干辣椒、八角煸香

3.

下斩好的鸡翅,煸炒至鸡肉表皮微皱,水份出来

麻辣鸡翅,下斩好的鸡翅,煸炒至鸡肉表皮微皱,水份出来

4.

下切好的姜蒜片煸香,烹入料酒炒香,酱油蚝油老抽上色炒匀

麻辣鸡翅,下切好的姜蒜片煸香,烹入料酒炒香,酱油,蚝油,老抽上色炒匀

5.

加入清水到鸡肉的3分之二处,加盖焖煮至收干汁,起锅前调适量的盐、鸡精即可

麻辣鸡翅,加入清水到鸡肉的3分之二处,加盖焖煮至收干汁,起锅前调适量的盐、鸡精即可
  • 枝子的餐桌

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80后湖北丫头飘在广州,没事喜欢宅在家做自己想吃的。对于做吃的勇气与毅力可佳,一次不成功再来一次,直到做到自己满意为止,这也是起今为止最为骄傲也是唯一骄傲的事儿。
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