炸鲜奶
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牛奶炸着吃外酥里嫩，好吃到停不下来
需要食材
-
- 牛奶
- 250毫升
-
- 玉米淀粉
- 30克
-
- 白砂糖
- 20克
-
- 裹牛奶材料
-
- 面粉
- 适量
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 面包糠
- 适量
做法步骤
1.
牛奶一盒倒入锅中
2.
取玉米淀粉30克
3.
白砂糖20克
4.
一起倒进锅里搅拌均匀
5.
开小火煮，边煮边搅拌
6.
煮到铲起来不容易滑落即可
7.
盛出装在保鲜盒，放冰箱冷藏1小时左右至奶块凝固
8.
取出来切块 大小随意
10.
奶块先裹一层面粉
11.
入蛋液裹上一层
12.
再裹一层面包糠
13.
照此方法处理好全部奶块
14.
锅中坐油烧热 放筷子有小泡冒出即可
15.
依次下入牛奶块
16.
炸至金黄捞出控油
17.
外酥里嫩的炸牛奶 ，还等什么 ？开动吧！
小贴士
- 煮牛奶时一定要保持小火，边煮边搅拌，不然容易糊底。炸牛奶火力可以适当大一些，因为牛奶已经熟了，把表面炸酥即可出锅装盘。
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