炸鲜奶
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我在饭店吃过一次炸鲜奶，感觉好好吃，里面嫩嫩的，奶味很足，就想学着作作看。我在网上找了一些帖子，然后在家就比划起来了，这是第一次作，没想到，成功了，味道很好，外表也是有模有样，哈哈！快过年了，大家聚会时，小露一手，一定很有面子。妈妈们可以试着作作，宝宝一定会很喜欢吃的。
需要食材
-
- 牛奶
- 2袋
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- 蛋清
- 1个
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- 糖
- 适量
-
- 面粉
-
- 清水
-
- 面粉/淀粉/清水…5:1:4
做法步骤
2.
把奶糊倒容器中
3.
放入冰箱冷藏（我都是头一晚先作好放入冰箱，第二天来用） 成型后，倒出切成小块
4.
脆皮桨的作法： 面粉、淀粉和清水按5:1;4制成糊状（这是我在电视中学的）加入一点盐（约2克），搅匀，然后加一点色拉油，放置15分钟
5.
把切成小块的奶块先沾上淀粉，在挂脆皮桨
6.
下锅炸到金黄色出勺，我是复炸一遍，这样颜色比较漂亮，外焦里嫩。
小贴士
- 香脆可口
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- 叹、一世微凉
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