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不一样的元宵，球形小蛋糕

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需要食材

    • 鸡蛋
    • 2个
    • 黄油
    • 50克
    • 低筋粉
    • 70克
    • 细砂糖
    • 40克
    • 泡打粉
    • 1克

做法步骤

1.

将2个全蛋，细砂糖同放入打蛋盆中。

不一样的元宵，球形小蛋糕,将2个全蛋，细砂糖同放入打蛋盆中。

2.

中速搅打至蛋液蓬松变白。

不一样的元宵，球形小蛋糕,中速搅打至蛋液蓬松变白。

3.

黄油隔水融化后加入蛋液中，搅打融合。

不一样的元宵，球形小蛋糕,黄油隔水融化后加入蛋液中，搅打融合。

4.

筛入低筋粉和泡打粉，翻拌至无干粉状态。

不一样的元宵，球形小蛋糕,筛入低筋粉和泡打粉，翻拌至无干粉状态。

5.

将蛋糕糊装入裱花袋。

不一样的元宵，球形小蛋糕,将蛋糕糊装入裱花袋。

6.

将面糊挤入棒棒糖蛋糕模具中，九分满至全满。

不一样的元宵，球形小蛋糕,将面糊挤入棒棒糖蛋糕模具中，九分满至全满。

7.

盖上模具的另一面，放入上下火170度预热好的烤箱中层，烤20分钟。

不一样的元宵，球形小蛋糕,盖上模具的另一面，放入上下火170度预热好的烤箱中层，烤20分钟。

8.

出炉后立即打开盖子冷却。

不一样的元宵，球形小蛋糕,出炉后立即打开盖子冷却。

9.

将酸奶装入碗中，放入球形小蛋糕，淋上巧克力酱，即可品尝。

不一样的元宵，球形小蛋糕,将酸奶装入碗中，放入球形小蛋糕，淋上巧克力酱，即可品尝。

10.

成品图

不一样的元宵，球形小蛋糕,成品图

11.

成品图

不一样的元宵，球形小蛋糕,成品图

小贴士

  1. 球形小蛋糕是制作棒棒糖蛋糕的基础。将小棒插入做好的球形小蛋糕中，裹上一层巧克力，撒上糖针装饰即可。

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该菜谱创建于: 2018年03月02日 10:06
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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