花样馒头-熊猫馒头
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面食多多变换一下花样，会让孩子对主食更感兴趣，萌萌哒卡通馒头做起来哦。
需要食材
-
- 普通面粉
- 200g
-
- 温水
- 120g
-
- 白糖
- 5g
-
- 酵母
- 2g
-
- 黑芝麻粉（或竹炭粉）
- 2g
做法步骤
2.
发酵好的面团，面团内部组织有明显孔洞
3.
取出面团用手在撒干粉的面板上反复揉压排气，不断的揉压，揉好后，切一刀切面基本无气孔，这样蒸出的馒头才会光滑。
4.
取少量的面团与黑芝麻粉或竹炭粉揉匀，我是用的黑芝麻粉，用竹炭粉的话少放一点就可以。
5.
白色面粉分成50g左右的小面团，揉圆。
6.
黑色面团揉两个小圆球做熊猫的耳朵。
7.
再捏2个水滴样的面片。沾水粘到熊猫的眼睛位置。
8.
同样的方法做好所有熊猫。
9.
白色面团揉很小的小圆球摁扁，粘到熊猫的眼睛上。
10.
黑色面团再揉红豆大小的球球做熊猫的嘴巴。
11.
室温醒发至面团饱满。
12.
冷水上锅，大火蒸18分钟，关火后闷5分钟再打开锅盖。
13.
成品
14.
成品
小贴士
- 朋友建议说应该在白色眼睛上面再加个黑芝麻会更生动，真的是这样哦，下次再做一定要记得。
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