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三色蒸蛋

三色蒸蛋

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需要食材

    • 松花蛋
    • 2个
    • 鸡蛋
    • 3个
    • 盐
    • 少许

做法步骤

1.

松花蛋两只

三色蒸蛋,松花蛋两只

2.

剥去松花蛋的皮

三色蒸蛋,剥去松花蛋的皮

3.

把松花蛋切成块

三色蒸蛋,把松花蛋切成块

4.

放入小砂锅里

三色蒸蛋,放入小砂锅里

5.

三个鸡蛋蛋黄和蛋白分离

三色蒸蛋,三个鸡蛋蛋黄和蛋白分离

6.

蛋白单独入一碗

三色蒸蛋,蛋白单独入一碗

7.

蛋白打散浇入松花蛋上

三色蒸蛋,蛋白打散浇入松花蛋上

8.

混合均匀下

三色蒸蛋,混合均匀下

9.

放入有水的锅内加盖大火蒸，慢慢蛋白凝固

三色蒸蛋,放入有水的锅内加盖大火蒸，慢慢蛋白凝固

10.

蛋黄打散

三色蒸蛋,蛋黄打散

11.

等到蛋白熟后再加入蛋黄，继续加盖蒸

三色蒸蛋,等到蛋白熟后再加入蛋黄，继续加盖蒸

12.

等蛋黄蒸熟后可以关火

三色蒸蛋,等蛋黄蒸熟后可以关火

13.

切块入盘趁热可以享用

三色蒸蛋,切块入盘趁热可以享用

14.

来张近景，三色蒸蛋很美吧

三色蒸蛋,来张近景，三色蒸蛋很美吧

小贴士

  1. 这道三色蛋也可以放在烤箱里做

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该菜谱创建于: 2018年02月24日 19:39
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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