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家庭版五花肉闷茄子（无水版）

家庭版五花肉闷茄子（无水版）

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需要食材

    • 茄子
    • 2根
    • 尖椒
    • 2根
    • 生抽
    • 1大勺
    • 盐
    • 少许
    • 五花肉
    • 1块

做法步骤

1.

茄子洗净，切成薄片。

家庭版五花肉闷茄子（无水版）,茄子洗净，切成薄片。

2.

尖椒洗净。

家庭版五花肉闷茄子（无水版）,尖椒洗净。

3.

切成滚刀块。

家庭版五花肉闷茄子（无水版）,切成滚刀块。

4.

蒜瓣先用刀压扁。

家庭版五花肉闷茄子（无水版）,蒜瓣先用刀压扁。

5.

在切碎备用。

家庭版五花肉闷茄子（无水版）,在切碎备用。

6.

锅中热油。

家庭版五花肉闷茄子（无水版）,锅中热油。

7.

先放入五花肉。

家庭版五花肉闷茄子（无水版）,先放入五花肉。

8.

煸炒出油

家庭版五花肉闷茄子（无水版）,煸炒出油

9.

一直炒至微焦

家庭版五花肉闷茄子（无水版）,一直炒至微焦

10.

加入蒜末炒香。

家庭版五花肉闷茄子（无水版）,加入蒜末炒香。

11.

加入茄子。

家庭版五花肉闷茄子（无水版）,加入茄子。

12.

用小火一直翻炒。

家庭版五花肉闷茄子（无水版）,用小火一直翻炒。

13.

炒到茄子见软的时候

家庭版五花肉闷茄子（无水版）,炒到茄子见软的时候

14.

加入尖椒。

家庭版五花肉闷茄子（无水版）,加入尖椒。

15.

少许生抽。

家庭版五花肉闷茄子（无水版）,少许生抽。

16.

翻炒均匀。

家庭版五花肉闷茄子（无水版）,翻炒均匀。

17.

加入少许老抽。

家庭版五花肉闷茄子（无水版）,加入少许老抽。

18.

少许糖。

家庭版五花肉闷茄子（无水版）,少许糖。

19.

翻炒至软烂即可。

家庭版五花肉闷茄子（无水版）,翻炒至软烂即可。

20.

装盘~

家庭版五花肉闷茄子（无水版）,装盘~

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该菜谱创建于: 2018年02月06日 22:25
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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