家庭版草莓派
我最爱的草莓开始上市了 颜值高味道好的草莓惹人喜爱 它是百搭圣品 不管与谁相遇都会有意想不到的惊喜 今天在家吃个派吧
需要食材
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- 草莓
- 200克
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- 中筋面粉
- 90克
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- 玉米淀粉
- 10克
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- 黄油
- 60克
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- 鸡蛋
- 1个
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- 食盐
- 10克
-
- 白砂糖
- 40克
做法步骤
2.
食材处理:面粉中打入一个鸡蛋
3.
10克盐
4.
20克白砂糖
5.
喝水融化的黄油
6.
将所有食材混合搅拌均匀
7.
揉搓成面团后放入冰箱冷藏一个小时
8.
草莓去蒂用盐水浸泡半个小时后洗干净
9.
切成大片备用
10.
切好的草莓放入碗中
11.
加入10克玉米淀粉
12.
白砂糖20克
13.
搅拌均匀
14.
冷藏好的面团 用擀面杖擀成圆薄片
15.
腌制好的草莓放在中间 留出2-3厘米的边缘
16.
按你喜欢的样子折起来
17.
烤箱200度预热20分钟后放入烤箱 180度再烤20分钟 (根据你的烤箱脾气调节温度和时间 饼胚的厚度也和时间有关 烤制草莓变软散发出香味即可)
18.
烤好的草莓派 表面撒上一层糖霜
19.
造型和颜色实在是喜欢
20.
忍不住多方面特写镜头
21.
现在的草莓刚刚上市 比较脆而不那么甜 做出来的派自然就偏酸 如果不能接受这个酸度 可以等草莓大量上市的时候试一试
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