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黑椒火腿炒年糕

黑椒火腿炒年糕

需要食材

    • 年糕
    • 250g
    • 火腿
    • 60g
    • 洋葱
    • 半个
    • 红椒
    • 1个
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 红烧酱油
    • 适量
    • 胡椒粉
    • 适量
    • 黑椒酱
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量

做法步骤

1.

先准备年糕

黑椒火腿炒年糕,先准备年糕;

2.

火腿适量切条状;

黑椒火腿炒年糕,火腿适量切条状;

3.

洋葱洗净切下半个;

黑椒火腿炒年糕,洋葱洗净切下半个;

4.

然后切成丝;

黑椒火腿炒年糕,然后切成丝;

5.

鲜红椒一个洗净;

黑椒火腿炒年糕,鲜红椒一个洗净;

6.

把红椒也切成条状;

黑椒火腿炒年糕,把红椒也切成条状;

7.

锅中烧热水,放入年糕煮一会儿;

黑椒火腿炒年糕,锅中烧热水,放入年糕煮一会儿;

8.

煮至年糕变软时捞起过下凉水沥干备用;

黑椒火腿炒年糕,煮至年糕变软时捞起过下凉水沥干备用;

9.

锅中入适量油,放入洋葱丝和红椒丝先翻炒一下;

黑椒火腿炒年糕,锅中入适量油,放入洋葱丝和红椒丝先翻炒一下;

10.

然后倒入火腿和年糕;

黑椒火腿炒年糕,然后倒入火腿和年糕;

11.

调入适量盐和生抽先翻炒一会儿;

黑椒火腿炒年糕,调入适量盐和生抽先翻炒一会儿;

12.

最后再调入适量红烧酱油黑椒酱胡椒粉鸡精炒均匀即可起锅装盘。

黑椒火腿炒年糕,最后再调入适量红烧酱油,黑椒酱,胡椒粉和鸡精炒均匀即可起锅装盘。

13.

成品图!

黑椒火腿炒年糕,成品图!

14.

成品图!

黑椒火腿炒年糕,成品图!

小贴士

  1. 年糕随自己喜好选择,条状片状都可;没有黑椒酱用黑椒汁也是一样的。
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