剩米饭and剩馒头也有春天🌿（蒜香火腿肠馒丁炒饭）
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芽芽我是勤俭持家的小能手✌🏻
需要食材
-
- 米饭（隔夜）
- 1碗
-
- 馒头
- 1个
-
- 鸡蛋
- 2枚
-
- 火腿肠
- 2根
-
- 小葱
- 2根
-
- 大蒜
- 5瓣
做法步骤
1.
首先我们准备好所有食材
2.
馒头先切片，再如图所示，切成小块
3.
全部切好，备用
4.
鸡蛋磕入碗内，一个打散，一个不用打散，备用
5.
小葱洗净，切圈，备用
6.
大蒜去皮，洗净，切成末，备用
7.
火腿肠如图所示，切成小块，备用
8.
打散的鸡蛋液倒入馒头丁内
9.
搅拌均匀
10.
起油锅
11.
油六七分热的时候入馒头丁
12.
小火煸炒至馒头丁变成金黄色
13.
盛出备用
14.
再起油锅，热锅凉油，下大蒜
15.
小火煸香
16.
入火腿肠
17.
转中火，煸炒片刻
18.
入米饭
19.
翻炒片刻
20.
加入没有打散的那个鸡蛋
21.
用锅铲将鸡蛋铺开来
22.
翻炒均匀
23.
翻炒约摸四五分钟的样子，水分蒸发，米饭粒变得颗粒分明
24.
这个时候可以加入之前炒好的馒头丁
25.
翻炒均匀
26.
加一小勺细盐
27.
加入小葱
28.
再次翻炒均匀，即可
29.
既能饱腹，又漂亮又好吃，赞一个✌🏻
小贴士
- 由于实在是过于简单，只要你完全按照步骤来做就可以了，所以没有小贴士(＾∀＾)ﾉｼ
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- 黄小芽
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