茴香火腿肠蛋炒饭
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天气一天天热了起来，胃口也就跟着差了起来，只想吃点有滋味又快手的饭菜，要说快手，当属炒饭最省事咯，冰箱里还有隔夜的米饭和茴香，于是就有了今天这道快手营养丰富的，味道独特又杀菌防感染的茴香火腿肠蛋炒饭，嘻嘻，口感太爽歪歪了，配上我们烟台的大樱桃，夏天吃太清爽了呀……
需要食材
-
- 隔夜米饭
- 1碗
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 茴香
- 1把
-
- 小香葱
- 1颗
-
- 花生油
- 80克
-
- 盐
- 适量
-
- 鸡精
- 2克
做法步骤
1.
准备好所有食材
3.
把鸡蛋打散后用手动打蛋器搅打均匀
4.
炒锅里加入花生油烧热后放入鸡蛋液炒熟后备用
5.
另起油锅烧热放入花生油烧热后、爆香葱花
6.
爆香葱花后、加入用刀切成小丁的火腿肠、用锅铲翻炒片刻
7.
待火腿肠翻炒至变软时、加入切碎的茴香
8.
大火继续翻炒片刻后加入隔夜米饭
9.
加入适量的盐和鸡精调味后
10.
继续用大火翻炒片刻
11.
这个时候再加入炒熟的鸡蛋
12.
继续大火翻炒至所有食材翻炒均匀即可关火
13.
鲜香可口又营养丰富的茴香火腿肠蛋炒饭就出锅喽
14.
吃上一口爽歪歪呀
15.
配上我们烟台的大樱桃
16.
成品一
小贴士
- 蛋炒饭里的米饭最好是做那种比较硬一点的米饭、吃起来的口感很棒哦……
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