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电饭煲+卤牛肉

电饭煲+卤牛肉

需要食材

    • 牛腱子
    • 200克
    • 2段
    • 2片
    • 干辣椒
    • 3个
    • 香叶
    • 2片
    • 花椒
    • 20粒
    • 桂皮
    • 1小块
    • 八角
    • 1个
    • 料酒
    • 2勺
    • 老抽
    • 3勺
    • 生抽
    • 2勺
    • 热水
    • 500克
    • 冰糖
    • 2块

做法步骤

1.

将牛肉洗干净切成大块

电饭煲+卤牛肉,将牛肉洗干净切成大块

2.

冷水下锅焯水

电饭煲+卤牛肉,冷水下锅焯水

3.

水开后撇去浮沫,将牛肉冲洗干净

电饭煲+卤牛肉,水开后撇去浮沫,将牛肉冲洗干净

4.

准备些香料:干辣椒 桂皮 八角 花椒 香叶

电饭煲+卤牛肉,准备些香料:干辣椒 桂皮 八角 花椒 香叶等

5.

将牛肉和一起放入电饭煲中

电饭煲+卤牛肉,将牛肉和葱姜一起放入电饭煲中

6.

将所有香料都倒进去

电饭煲+卤牛肉,将所有香料都倒进去

7.

加入足量的热水

电饭煲+卤牛肉,加入足量的热水

8.

淋入2勺料酒

电饭煲+卤牛肉,淋入2勺料酒

9.

再倒入3勺老抽

电饭煲+卤牛肉,再倒入3勺老抽

10.

2勺的生抽

电饭煲+卤牛肉,2勺的生抽

11.

电饭煲按“炖煮”功能煮一小时左右

电饭煲+卤牛肉,电饭煲按“炖煮”功能煮一小时左右

12.

卤好的牛肉稍稍放凉

电饭煲+卤牛肉,卤好的牛肉稍稍放凉

13.

然后切片即可食用

电饭煲+卤牛肉,然后切片即可食用

14.

可以调个蘸汁

电饭煲+卤牛肉,可以调个蘸汁

15.

蘸着吃味道棒棒哒

电饭煲+卤牛肉,蘸着吃味道棒棒哒

16.

来个成品图

电饭煲+卤牛肉,来个成品图
  • 小胖轩妈咪呀

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