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电饭煲+卤牛肉

电饭煲+卤牛肉

需要食材

    • 牛腱子
    • 200克
    • 香叶
    • 2片
    • 桂皮
    • 1小块
    • 八角
    • 1个
    • 干辣椒
    • 3个
    • 花椒
    • 20粒
    • 冰糖
    • 2块
    • 料酒
    • 2勺
    • 老抽
    • 3勺
    • 生抽
    • 2勺
    • 热水
    • 500克
    • 2片
    • 2段

做法步骤

1.

将牛肉洗干净,切成大块

电饭煲+卤牛肉,将牛肉洗干净,切成大块

2.

冷水下锅

电饭煲+卤牛肉,冷水下锅

3.

水开之后,撇出浮沫,将牛肉洗干净

电饭煲+卤牛肉,水开之后,撇出浮沫,将牛肉洗干净

4.

准备一些香料:干辣椒 花椒 香叶 桂皮 等等。也可以根据自己喜好来放

电饭煲+卤牛肉,准备一些香料:干辣椒 花椒 香叶 桂皮 等等。也可以根据自己喜好来放

5.

将焯过水的牛肉放进电饭煲里。放上两片

电饭煲+卤牛肉,将焯过水的牛肉放进电饭煲里。放上两片葱姜

6.

再将准备好的香料和冰糖放进去

电饭煲+卤牛肉,再将准备好的香料和冰糖放进去

7.

倒上足量的热水

电饭煲+卤牛肉,倒上足量的热水

8.

淋上2勺料酒

电饭煲+卤牛肉,淋上2勺料酒

9.

倒入3勺的老抽

电饭煲+卤牛肉,倒入3勺的老抽

10.

再来2勺的生抽。如果自己口味重可以再撒上点食盐。我是觉得差不多,就没有再单放盐

电饭煲+卤牛肉,再来2勺的生抽。如果自己口味重可以再撒上点食盐。我是觉得差不多,就没有再单放盐

11.

电饭煲按“炖煮”功能,炖一个小时左右就好啦

电饭煲+卤牛肉,电饭煲按“炖煮”功能,炖一个小时左右就好啦

12.

卤牛肉做好了之后,稍微放凉

电饭煲+卤牛肉,卤牛肉做好了之后,稍微放凉

13.

然后再切片就行啦

电饭煲+卤牛肉,然后再切片就行啦

14.

吃的时候可以调个料汁蘸着吃。

电饭煲+卤牛肉,吃的时候可以调个料汁蘸着吃。

15.

自己做的卤牛肉太香啦

电饭煲+卤牛肉,自己做的卤牛肉太香啦

16.

来张成品图。

电饭煲+卤牛肉,来张成品图。
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