黑胡椒蒜香烤肥牛金针菇卷
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爱吃牛肉的小盆友身体都是棒棒哒👍👍
需要食材
-
- 肥牛
- 一盒
-
- 金针菇
- 250克
-
- 蚝油
- 适量
-
- 生抽
- 适量
-
- 蜂蜜
- 一点点
-
- 韩国辣酱
- 少许
-
- 黑胡椒粒
- 适量
-
- 白芝麻
- 随意
做法步骤
1.
肥牛从盒子里取出来，提前解冻一小会。
2.
金针菇切去部分根部，洗净，用手用力把茎部的水分挤干。 ～这样可以避免烤时出太多水。
4.
此时肥牛解冻得刚刚好，取一片肥牛，放一撮金针菇在肥牛中间。 ～肥牛卷不要解冻得太狠了，否则很软不好卷。
5.
卷起肥牛，用牙签稍固定一下。
6.
烤盘放锡纸，薄薄刷一层油，把卷好的肥牛卷摆烤盘中。
7.
一一卷好摆好。
8.
在卷好的肥牛卷上均匀刷上前面准备好的料汁。
9.
静置5分钟。
10.
烤箱预热，190度，先烤10分钟，再取出烤盘给肥牛卷翻面，现磨黑胡椒粒撒肥牛卷上，再烤5～7分钟左右即可取出。
11.
金针菇遇热会自然出水，有不喜欢烤完以后烤盘里有很多汁水的朋友，请取出烤盘倒掉烤出的水，再刷一遍准备好的料汁再翻面撒黑胡椒粒，再进烤箱烤5～7分钟左右【因为每个人都烤箱脾气不一样，卷的肥牛厚薄也不会一样，所以时间我用左右来给大家参考】
12.
小家伙来不及等我撒白芝麻就开吃啦😄
小贴士
- 1肥牛卷的厚薄大小不一样，烤箱脾气也不一样，友友们根据烤箱脾气来定烤的时间，15～20分钟都可以烤熟。
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