酱油炒面
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深夜食堂同款，用最简单的食材做出最治愈的家庭味道~biubiubiu~
需要食材
-
- 葱、生抽、油
-
- 胡萝卜、鸡蛋、包菜、面条
-
- 培根、盐、糖、蒜
做法步骤
1.
准备食材。
2.
包菜撕碎。
3.
胡萝卜切丁。
4.
拍蒜切末。
5.
葱切末。
6.
锅内倒清水，煮沸腾，加入面条。
7.
煮个半熟，面条捞出后立刻放入冷水中，这样就不会结在一起了。
8.
锅内热油煎鸡蛋，煎鸡蛋的时候油放一点点就行了，锅底刷一层就OK。中小火煎，不然会一直爆。
9.
煎一下培根，然后切碎。煎培根的时候不用放油，本来它就含油。
10.
锅内加蒜末炒香，加蔬菜和肉，炒一下。
11.
加面条，加盐、糖调味，再加生抽。
12.
出锅，把鸡蛋放上，洒葱花。
13.
摆盘~
小贴士
- 煮面的时候，如果是意大利面条，煮个8分钟至表面发白即可。如果是普通的中式面条，煮个1分钟，半熟就可以捞出。
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