酱油炒面
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需要食材
-
- 碱面条
- 250g
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 韭菜
- 200克
-
- 火腿肠
- 1根
-
- 酱油
- 1汤匙
-
- 蚝油
- 1汤匙
-
- 鸡粉
- 1小勺
做法步骤
1.
韭菜清洗干净，滤干水分
2.
将韭菜切段
3.
火腿肠切成你喜欢的样子
4.
准备一个碗，放一汤匙酱油
5.
加一小勺鸡粉
6.
再加一汤匙蚝油，搅拌均匀备用
7.
这时我今天用的面条
8.
烧一锅开水
9.
水开后放入面条
10.
将面条煮至八分熟
11.
然后将面条捞起来放入冷水中泡一会
12.
打两个土鸡蛋
13.
搅拌均匀
14.
准备一个锅，放入适量油
15.
油热后倒入鸡蛋液
16.
鸡蛋要大火煎
17.
然后将鸡蛋搅碎，盛起来备用
18.
锅中再放少许油，接着放入韭菜梗和火腿肠，翻炒均匀
19.
然后放入面条
20.
接着放入韭菜叶子，快速翻炒均匀
21.
然后放入调料汁
22.
大火快速翻炒入味即可
23.
出锅啦！
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