酱油炒面
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小姿觉得应该没有人不爱吃炒面的，经常在我想不出做什么菜的时候，就会选择做一盘酱油炒面，配上一碗清粥，一顿饭就完美解决了。 酱油炒面是一道简单的美味，根据个人喜好而决定用什么食材。 炒法简单、美味可口，几元钱就能吃撑。不知道你们吃酱油炒面有没有什么要求？反正小姿一阵子都觉得觉得颜色深一点的酱油炒面才好吃，哈哈哈~
需要食材
-
- 面条
- 120克
-
- 青菜
- 30克
-
- 豆芽
- 30克
-
- 酱油
- 一勺
做法步骤
1.
青菜洗干净待用
2.
.锅中放半锅水，水滚开后，放入面条
3.
面条煮熟后，沥干水分，浇上少许香油拌均防止粘连；
4.
锅内放入2勺油，爆香蒜末
5.
放入青菜翻炒
6.
放入沥干水的面条，炒散
7.
加入一把绿豆芽大火翻炒
8.
1勺味极鲜酱油，1勺黄豆酱油，1勺蚝油，半勺白糖调料汁，搅拌均匀至白糖融化。
9.
然后将调好的料汁倒在面条上，快手翻炒均匀关火
10.
炒法简单、美味可口、重要还实惠，几元钱就能吃撑
11.
炒法简单、美味可口、重要还实惠，几元钱就能吃撑
12.
炒面的时候用筷子来翻炒要比用铲子更方便些
13.
做一盘酱油炒面，干而有嚼劲的炒面肯定会被一扫而光，配上一碗清汤，饭菜汤都解决了
14.
酱油炒面是一道简单的美味，根据个人喜好而决定用什么食材。
15.
炒法简单、美味可口，几元钱就能吃撑。
16.
反正小姿一阵子都觉得觉得颜色深一点的酱油炒面才好吃，哈哈哈~
小贴士
- 1、炒面面条选择湿圆面条最好。
- 2、放油一定要少，炒出来油太多，再美观都没有食欲了。 ,煮面的时间一定要，面不要煮过了。
- 3、条煮好之后一定要过凉水，然后沥干水分，如果怕面条粘连，可以在面条沥水之后用在面条里滴些熟油拌匀。
- 4、小油菜可以换成其他蔬菜，比如白菜、油麦菜等。
- 5、炒面的时候用筷子来翻炒要比用铲子更方便些。
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