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辣炒花蚬子

辣炒花蚬子

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需要食材

    • 花蚬子
    • 1000克
    • 大葱
    • 30克
    • 生姜
    • 20克
    • 干红辣椒
    • 1个
    • 大蒜
    • 20克
    • 香其酱
    • 4小勺
    • 自制辣酱
    • 4小勺
    • 蒜蓉辣酱
    • 2小勺
    • 香菜
    • 80克
    • 玉米油
    • 1大勺

做法步骤

1.

买回的花蚬子洗净。

辣炒花蚬子,买回的花蚬子洗净。

2.

用清水浸泡半小时。

辣炒花蚬子,用清水浸泡半小时。

3.

捞出后凉水下锅，水开后捞出。

辣炒花蚬子,捞出后凉水下锅，水开后捞出。

4.

捞出后用温水洗净。

辣炒花蚬子,捞出后用温水洗净。

5.

大葱切段。

辣炒花蚬子,大葱切段。

6.

生姜切丝。

辣炒花蚬子,生姜切丝。

7.

大蒜切片。

辣炒花蚬子,大蒜切片。

8.

干红辣椒切段。

辣炒花蚬子,干红辣椒切段。

9.

准备酱料。

辣炒花蚬子,准备酱料。

10.

香菜切段。

辣炒花蚬子,香菜切段。

11.

锅内放油烧至五成热，放入调料爆香。

辣炒花蚬子,锅内放油烧至五成热，放入调料爆香。

12.

放入酱料翻炒片刻。

辣炒花蚬子,放入酱料翻炒片刻。

13.

放入花蚬子翻炒片刻。

辣炒花蚬子,放入花蚬子翻炒片刻。

14.

翻炒片刻。

辣炒花蚬子,翻炒片刻。

15.

放入香菜段翻炒片刻。

辣炒花蚬子,放入香菜段翻炒片刻。

16.

翻炒均匀后出锅。

辣炒花蚬子,翻炒均匀后出锅。

17.

成品图。

辣炒花蚬子,成品图。

小贴士

  1. 1、香其酱就是黄豆豆瓣酱。
  2. 2、因为酱料很多不用放盐了。

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该菜谱创建于: 2017年11月30日 17:53
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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