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重庆鸡公煲烧鸡公

重庆鸡公煲烧鸡公

需要食材

    • 鸡腿
    • 2根
    • 土豆
    • 1个
    • 肉椒
    • 1个
    • 金针菇
    • 1把
    • 小油菜
    • 150克
    • 火锅底料
    • 80克
    • 豆瓣酱
    • 20克
    • 干辣椒
    • 6只
    • 花椒粒
    • 适量
    • 姜片
    • 6 片
    • 大蒜
    • 8瓣
    • 老抽
    • 半小勺
    • 白砂糖
    • 一勺

做法步骤

1.

蒜姜片干辣椒碎放入油锅炒香。放入剁好的鸡腿,炒至鸡肉发白,放入三分之一袋火锅底料豆瓣酱继续翻炒3分钟。

重庆鸡公煲烧鸡公,蒜姜片干辣椒碎放入油锅炒香。放入剁好的鸡腿,炒至鸡肉发白,放入三分之一袋火锅底料和豆瓣酱继续翻炒3分钟。

2.

鸡块炒制时,放入少量白砂糖提鲜。

重庆鸡公煲烧鸡公,鸡块炒制时,放入少量白砂糖提鲜。

3.

砂锅烧热,把鸡肉转移到砂锅中,继续煮。这个时候可以把土豆片放入锅中煮。

重庆鸡公煲烧鸡公,砂锅烧热,把鸡肉转移到砂锅中,继续煮。这个时候可以把土豆片放入锅中煮。

4.

盖上锅盖中火煮20分钟。

重庆鸡公煲烧鸡公,盖上锅盖中火煮20分钟。

5.

在锅中添加小油菜金针菇。或者你也可以放入自己喜欢的蔬菜。再煮五分钟即可。

重庆鸡公煲烧鸡公,在锅中添加小油菜和金针菇。或者你也可以放入自己喜欢的蔬菜。再煮五分钟即可。

6.

开饭啦。

重庆鸡公煲烧鸡公,开饭啦。
  • 厨友1511272697

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