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南瓜紫薯蛋卷

南瓜紫薯蛋卷

需要食材

    • 紫薯
    • 150克
    • 鸡蛋
    • 4个
    • 南瓜
    • 100克
    • 食盐
    • 半勺
    • 牛奶
    • 2勺

做法步骤

1.

准备食材

南瓜紫薯蛋卷,准备食材

2.

紫薯去皮

南瓜紫薯蛋卷,紫薯去皮

3.

切小块

南瓜紫薯蛋卷,切小块

4.

南瓜切条状

南瓜紫薯蛋卷,南瓜切条状

5.

上锅蒸

南瓜紫薯蛋卷,上锅蒸

6.

鸡蛋磕入碗中,加入食盐搅散

南瓜紫薯蛋卷,鸡蛋磕入碗中,加入食盐搅散

7.

锅内刷薄薄一层食用油,将锅大火烧热后立即关火,将鸡蛋搅散后转着圈的样子,倒进锅中~

南瓜紫薯蛋卷,锅内刷薄薄一层食用油,将锅大火烧热后立即关火,将鸡蛋搅散后转着圈的样子,倒进锅中~

8.

然后端起锅晃动,将蛋液完全摊平凝固,完全凝固并熟后就可以将蛋皮取出啦~

南瓜紫薯蛋卷,然后端起锅晃动,将蛋液完全摊平凝固,完全凝固并熟后就可以将蛋皮取出啦~

9.

紫薯蒸熟后取出压成泥,加入牛奶拌匀

南瓜紫薯蛋卷,紫薯蒸熟后取出压成泥,加入牛奶拌匀

10.

蛋饼放平,将紫薯泥抹平在上面

南瓜紫薯蛋卷,蛋饼放平,将紫薯泥抹平在上面

11.

放上南瓜条

南瓜紫薯蛋卷,放上南瓜条

12.

卷起切段就可以啦

南瓜紫薯蛋卷,卷起切段就可以啦

13.

摆成花花状,小朋友不喜欢都难呢~

南瓜紫薯蛋卷,摆成花花状,小朋友不喜欢都难呢~

小贴士

  1. 切记,煎蛋皮时,一定要锅热关锅倒入蛋液,凝固后再掀起哦,千万不要着急哈~
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