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小鲫鱼烧萝卜

小鲫鱼烧萝卜

需要食材

    • 萝卜
    • 一个
    • 小鲫鱼
    • 四条
    • 两片
    • 黄酒
    • 适量
    • 少许
    • 白糖
    • 适量
    • 海天老抽
    • 少许
    • 海天金标生抽
    • 适量
    • 大蒜
    • 少许

做法步骤

1.

萝卜一个洗净去皮切条备用

小鲫鱼烧萝卜,白萝卜一个洗净去皮切条备用

2.

杀好的鲫鱼洗干净

小鲫鱼烧萝卜,杀好的鲫鱼洗干净

3.

鲫鱼肚子中有一层黑膜必须去除干净

小鲫鱼烧萝卜,鲫鱼肚子中有一层黑膜必须去除干净

4.

都去除干净

小鲫鱼烧萝卜,都去除干净

5.

锅内放油油烧热放入片去腥

小鲫鱼烧萝卜,锅内放油油烧热放入姜片去腥

6.

把鲫鱼放入油锅煎

小鲫鱼烧萝卜,把鲫鱼放入油锅煎

7.

煎熟一面翻一面继续煎,倒一些黄酒去腥

小鲫鱼烧萝卜,煎熟一面翻一面继续煎,倒一些黄酒去腥

8.

把萝卜焯一遍水

小鲫鱼烧萝卜,把萝卜焯一遍水

9.

把萝卜均匀的放在鲫鱼周围

小鲫鱼烧萝卜,把萝卜均匀的放在鲫鱼周围

10.

锅内加水、老抽、生抽、白糖、盐进行调味

小鲫鱼烧萝卜,锅内加水、老抽、生抽、白糖、盐进行调味

11.

等汤汁焖干,鲫鱼和萝卜入味即可出锅

小鲫鱼烧萝卜,等汤汁焖干,鲫鱼和萝卜入味即可出锅

12.

装盘,撒上大蒜叶一盘美味的小鲫鱼烧萝卜就完成了

小鲫鱼烧萝卜,装盘,撒上大蒜叶一盘美味的小鲫鱼烧萝卜就完成了
  • 抹茶16

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