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蒜香鸡腿肉

蒜香鸡腿肉

需要食材

    • 鸡腿
    • 4个
    • 青椒
    • 1个
    • 辣椒
    • 2个
    • 生姜
    • 5片
    • 大蒜
    • 半头
    • 料酒
    • 1勺
    • 适量
    • 淀粉
    • 适量
    • 胡椒粉
    • 少许

做法步骤

1.

准备好材料

蒜香鸡腿肉,准备好材料

2.

生姜切片

蒜香鸡腿肉,生姜切片

3.

鸡腿剔骨切成小块

蒜香鸡腿肉,鸡腿剔骨切成小块

4.

加姜片、料酒胡椒粉和少许盐腌制半小时

蒜香鸡腿肉,加姜片、料酒、胡椒粉和少许盐腌制半小时

5.

等腌制的时候切好辣椒和蒜头

蒜香鸡腿肉,等腌制的时候切好辣椒和蒜头

6.

腌好后捡出姜片,加入蒜末和适量淀粉抓匀

蒜香鸡腿肉,腌好后捡出姜片,加入蒜末和适量淀粉抓匀

7.

入油锅中小火炸熟捞出,再大火复炸一遍酥脆取出沥油

蒜香鸡腿肉,入油锅中小火炸熟捞出,再大火复炸一遍酥脆取出沥油

8.

另起锅,倒适量油炒青红椒

蒜香鸡腿肉,另起锅,倒适量油炒青红椒

9.

加入炸好的鸡腿肉翻炒,加少许盐、鸡精调味

蒜香鸡腿肉,加入炸好的鸡腿肉翻炒,加少许盐、鸡精调味

10.

盛出装盘

蒜香鸡腿肉,盛出装盘

11.

蒜香浓郁,非常好的下酒菜

蒜香鸡腿肉,蒜香浓郁,非常好的下酒菜

12.

成品图

蒜香鸡腿肉,成品图
  • 火火菇凉y

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