肉松热狗面包
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家人很爱吃这款调理面包，最主要的还是有肉嘛……哈哈……
需要食材
-
- 高筋面粉
- 250克
-
- 低筋面粉
- 50克
-
- 细砂糖
- 30克
-
- 细盐
- 2克
-
- 鸡蛋
- 一个（50克）
-
- 牛奶
- 160克
-
- 酵母
- 3克
-
- 无盐黄油
- 25克
-
- 表面：
-
- 热狗肠
- 8条
-
- 海苔芝麻肉松
- 适量
-
- 沙拉酱
- 适量
-
- 番茄酱
- 适量
做法步骤
1.
准备表面食材
2.
面团材料除黄油外混合
3.
后油法揉出手膜。
4.
滚圆，盖上保鲜膜放到25-28度环境中一发
5.
一发至2倍大，手粘干粉戳洞洞口不回缩表示发好。
6.
面团取出，分成8份
7.
滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
8.
取一个面团，擀成椭圆形
9.
码入烤盘中，放入湿温处发酵
10.
面团发到一倍大时取出
11.
取一条热狗肠放到面团中间按到底
12.
撒上海苔芝麻肉松
13.
挤上番茄酱
14.
再挤上沙拉酱
15.
放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟
16.
出炉咯！热吃冷吃都不错呢，哇卡卡……
17.
成品图
小贴士
- 1.面粉品牌不同吸水量也不同，所以水量自行调整！
- 2.烤箱温度只供参考，请按自家烤箱脾气调整温度时间！
- 3.调理面包适合当天吃完！当天吃不完要放到冰箱冷藏保存哦！
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