丑萌小蛋糕
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需要食材
-
- 鸡蛋
- 4个
-
- 低筋面粉
- 110克
-
- 玉米油
- 60克
-
- 柠檬汁
- 少许
-
- 细砂糖
- 70克
-
- 学厨12连杯模具
- 1件
做法步骤
1.
准备好所用材料，烤箱165度预热15分钟
2.
模具中放上纸杯模
3.
鸡蛋打散
4.
加入细砂糖，然后滴入几滴柠檬汁
5.
打蛋器高速打发至低落的花纹不会很快消失
6.
低筋面粉分两次筛入到蛋液中
7.
每一次都要搅拌到无干粉
8.
取三分之一的蛋糊到玉米油中
9.
用切拌的手法混合均匀
10.
倒入到剩余的蛋糕糊中切拌均匀
11.
蛋糕糊倒入裱花袋中
12.
然后挤入到纸杯中，大约九分满
13.
放入烤箱，165度20分钟然后转160度10分钟
14.
出炉
15.
成品
16.
成品
17.
成品
18.
成品
19.
成品
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成品
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成品
22.
成品
23.
成品
小贴士
- 1、搅拌要均匀，速度要快
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