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腊味煲仔饭

腊味煲仔饭

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需要食材

    • 大米
    • 200克
    • 腊肠
    • 2根
    • 香菇
    • 2个
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 青菜
    • 适量
    • 姜
    • 适量
    • 葱花
    • 少许
    • 油
    • 少许
    • 酱油
    • 2勺

做法步骤

1.

准备所有食材

腊味煲仔饭,准备所有食材

2.

将腊肠切片，香菇开口，姜切丝，葱切段

腊味煲仔饭,将腊肠切片，香菇开口，姜切丝，葱切段

3.

大米洗净，放入锅中浸泡半小时

腊味煲仔饭,大米洗净，放入锅中浸泡半小时

4.

锅洗干净，用厨房纸巾擦干后抹上一层油

腊味煲仔饭,锅洗干净，用厨房纸巾擦干后抹上一层油

5.

沥干后的放放入锅中

腊味煲仔饭,沥干后的放放入锅中

6.

锅中放入适量的水

腊味煲仔饭,锅中放入适量的水

7.

腊肠依次摆入锅中

腊味煲仔饭,腊肠依次摆入锅中

8.

大火烧干后转小火收干水份

腊味煲仔饭,大火烧干后转小火收干水份

9.

放入姜丝，香菇

腊味煲仔饭,放入姜丝，香菇

10.

打入鸡蛋，加盖小火煮15分钟

腊味煲仔饭,打入鸡蛋，加盖小火煮15分钟

11.

青菜在开水中焯一下后沥干

腊味煲仔饭,青菜在开水中焯一下后沥干

12.

将青菜摆入饭上

腊味煲仔饭,将青菜摆入饭上

13.

将酱油放入饭中

腊味煲仔饭,将酱油放入饭中

14.

拌匀即可食用

腊味煲仔饭,拌匀即可食用

小贴士

  1. 1煮饭时用小火，这样饭比较香，大火的话底部容易焦
  2. 2.不能一开始就放青菜，要在最后起锅时放入，！不然青菜会太熟

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该菜谱创建于: 2017年09月03日 12:25
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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