红烧肉沫茄子
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茄子这样烧，吃油少味道好，两碗米饭都不够，太下饭了！
需要食材
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- 茄子
- 4根
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- 瘦肉
- 200克
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- 葱/姜/蒜
- 适量
-
- 红彩椒
- 半个
-
- 黄豆酱
- 1勺
-
- 生抽
- 1勺
-
- 料酒
- 1勺
-
- 蚝油
- 1勺
-
- 白糖
- 半勺
-
- 醋
- 半勺
-
- 凉开水
- 4勺
-
- 淀粉/盐/油
- 适量
做法步骤
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